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Pé de moleque é comum nas festas Juninas, é um dos doces mais gostosos que existem, e não fazem sucesso apenas nas festas Juninas. Muito famosos e deliciosos são famosos em todos lugares do Brasil, com uma receita bem simples com apenas 3 ingredientes, acaba saindo barato e rende bastante. Veja a receita de Pé de moleque para sua festa Junina!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de amendoim sem pele e torrado

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Adicione o Leite Condensado em fio e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. Unte uma superfície lisa – mármore ou assadeira com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte em losangos.

Dica:

- Se quiser um pé-de-moleque de consistência mais suave, junte ao amendoim caramelado uma xícara (chá) de leite. Mexa bem, até os grumos de açúcar se diluírem por completo. Junte então o Leite Condensado e continue a receita acima.
- O pé-de-moleque só vai dar corte depois de algumas horas do preparo.
- Uma vez que o caramelo é muito quente, utilize uma colher de material que suporte altas temperaturas

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